ព័ត៌មាន

  • ចានចម្អិនអាហារ sous vide ដែលបានណែនាំ

    ឆ្នាំ 2022 ជិត​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​ម្ហូប​ហើយ តោះ​ចាប់​ផ្ដើម​ជាមួយ​បន្លែ!ប្រធានបទនៃបញ្ហានេះគឺ " sous vide cooking " សូមណែនាំស៊េរីនៃចានធ្វើម្ហូប sous vide ខ្ញុំសង្ឃឹមថាវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជាឯកសារយោង។1. ពងមាន់អាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន និងពងត្រី…
    អាន​បន្ថែម
  • What is low temperature cooking technology?

    តើបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពទាបគឺជាអ្វី?

    តាមពិតទៅ វាគ្រាន់តែជាការបញ្ចេញមតិប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងនៃម្ហូបចម្អិនយឺត។វាអាចត្រូវបានគេហៅថា sousvide ផងដែរ។ហើយវាគឺជាបច្ចេកវិជ្ជាសំខាន់មួយនៃការចម្អិនអាហារម៉ូលេគុល។ដើម្បីរក្សាសំណើម និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សម្ភារៈអាហារបានកាន់តែល្អ ហ្វូ...
    អាន​បន្ថែម
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    សំណួរចំនួន 10 ដើម្បីជួយអ្នកចំអិននៅសីតុណ្ហភាពទាប

    អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញរឿងនេះច្រើនណាស់ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយនៅពេលដែលអ្នកនិយាយអំពី Sous Vide ជាមួយថៅកែ/ហាងអាហារ/អ្នករួមការងារ/មិត្តរួមការងារ/មិត្តរួមការងាររបស់អ្នក ការឆ្លើយតបរបស់ពួកគេគឺល្អ ខ្ញុំមិនបន្ទោសពួកគេទេ។គ្រាន់តែបង្ហាញពួកគេលើកក្រោយ Ques...
    អាន​បន្ថែម